La nostra cucina

La cucina del Caldetino offre una grande varietà di scelta di piatti. Partendo da una cucina tradizionale, legata al nostro territorio, riscopriamo i piatti del nostro passato come la pappa al pomodoro, il tonno finto o il peposo e arricchiamo il nostro menù traendo ispirazione dai nostri viaggi e dai nostri percorsi di vita.

Per questo nel nostro menù convivono i principali piatti della tradizione, come il tortello mugellano fatto in casa e o la tagliata, sfiziosi piatti di pesce e una grande selezione di pizze.

Tutte le nostre pizze possono essere richieste con tre diversi impasti: classico, con farina di semi di canapa oppure carbone vegetale attivo. Oltre alle pizze classiche proponiamo una selezione di pizze speciali tutte da provare, come la Sushi pizza.